眼下，正值荷包豆大量上市时节，走进南华县先锋合作社分拣中心，工人正在剥豆、装箱、搬运、打单，现场一派丰收忙碌景象。

南华县先锋合作社负责人彭正周介绍：“自从搭上电商快车后，我家的荷包豆借助电商平台乘‘云’走向全国，远销各地，‘钱袋子’是越来越鼓，这样的收入在以前想都不敢想。”

近年来，南华县把电子商务作为稳增长、调结构、促转型的重要抓手，以“绿色+”“特色+”“互联网+”为主攻方向，积极引导群众围绕增收调结构、突出特色闯市场、依靠科技增效益，以资金、土地流转入股等形式，大力推行“公司+合作社+农户”“农民专业合作社+农户”的发展模式，推进荷包豆、食用菌、萝卜等高原绿色食品规模化种植。2022年，全县累计种植荷包豆1500亩，实现产值1200万余元，带动全县800多户农户种植荷包豆户均增收1.5万元。

3月以来，去年冬季种植的荷包豆陆续成熟，一个个“月牙”一样的豆角挂在藤上，饱满而圆润，剥开碧绿的“大棉袄”，里面的豆仁成双成对，十分诱人。

在红土坡镇大旭宇村，正在采摘荷包豆的村民李大叔乐呵呵地说：“我家种了3亩冬季荷包豆，目前已采摘了近20茬，青豆角收购价每公斤7元，收入有2万元以上，一年种两季，比种烤烟划算。”

为打开荷包豆销售市场，南华县广泛开展专业化电商培训，教会群众通过电商渠道进行销售。截至目前，累计培训县、乡、村干部及返乡创业青年、小企业主、农村致富带头人等84期6000余人（次），孵化小微电商企业58户，带动就业创业5700余人。

“农户种植的荷包豆施农家肥，产品天然绿色，品质有保证，我把荷包豆收购到合作社，采取电商、网络直播带货的方式销售，销量特别好，目前市场供不应求，农户种植的积极性也特别高。”彭正周说。

今年，南华县1700余户种植荷包豆3000亩，预计产量可达3000吨，产值2500万余元，荷包豆成为了广大山区群众增收致富新的经济增长点。