中央人民广播电台记者提问：“十三五”时期，牟定县委县政府将如何实施好“牟定腐乳”这个品牌战略？
县委常委、常务副县长余海潮：牟定腐乳是牟定县的一个传统特色农产品，至今已有300多年的历史。为进一步培强做大“牟定腐乳”品牌，“十三五”期间，牟定县委、县政府将围绕“一镇”、“一园”、“一街”发展牟定腐乳产业，把牟定腐乳培植成产量3万吨、产值达10亿元以上的重点特色产业。
一镇：即腐乳特色小镇。以天台为中心，重点区域从石羊天和公司沿牟姚公路往上至天台街外佳欣豆制品公司，规划建设牟定腐乳特色小镇，规划范围约3平方公里。
一园：即腐乳工业园。在牟定工业园区新桥片区庄三规划建设“牟定腐乳”工业园区，规划范围约1平方公里。在规划区现引进1家牟定腐乳生产企业的基础上，加快路网、土地平整等基础设施建设进度，招商引进腐乳生产企业，使庄三核心区牟定腐乳生产企业达10家左右，形成牟定腐乳产业聚集区。
一街：即腐乳文化饮食一条街。在元双公路边彝和园规划建设腐乳文化饮食一条街，引导动员13家腐乳生产企业和县内绿色食品生产加工企业，在规划区内设立牟定腐乳展示厅，集中展示牟定腐乳文化、生产产品、腐乳销售、腐乳饮食、腐乳生产工艺体验等为一体的牟定腐乳一条街。
目前,已由县农业局组织实施了牟定腐乳品牌创建项目,组织了县内14户腐乳生产企业到省内外参加各类涉农展会50余场次，建成“牟定腐乳商城”网站，“牟定腐乳商城”实体店的投入运营，为“牟定腐乳”品牌建设及市场开拓奠定了一定的基础。
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