牟定县组织开展校园食品安全专项整治行动，以全方位、多频次的督导检查，筑牢校园食品安全防线。

下发《关于成立监督推动全县中小学校园食品安全问题大排查大整治工作领导小组及工作专班的通知》，召开全县教育体育系统食品安全大排查大整治工作动员部署会议，以最高标准、最严要求、最大力度推进。成立牟定县校园食品安全问题大排查大整治工作专班，印发《牟定县校园食品安全排查整治专项行动工作机制》，进一步明确工作目标和具体职责，推动校园食品安全排查整治专项行动有力有序开展。

在各学校自纠自查的基础上，工作组采用“四不两直”的方式深入全县各中小学、幼儿园食堂，对食品原材料采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样及从业人员健康管理等各个环节进行细致排查。聚焦学校食堂环境卫生、进货查验、采购贮存、清洗消毒、加工制作、食品留样、人员管理、鼠类有害生物防治及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等重点环节，做到安全检查全方位、隐患排查多角度、现场巡查多频次。

各学校通过主题班会、国旗下的讲话、校园广播等多种形式，广泛开展食品安全宣传教育活动26706人（次）。向师生普及食品安全基本知识、选购食品注意事项及食物中毒的预防和应急处理等知识讲座162场（次）。同时，利用微信公众号、家长群等平台，向家长推送食品安全相关信息36051条。牟定县市场监管局联合县教体局，针对全县196名炊事员和123名食堂食品安全工作监管人员，围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等内容，对食品进货和保管贮存、环境卫生、用具消毒、从业人员健康等工作开展食品安全知识专项培训28场（次）。

不定期邀请县人大代表、县政协委员等社会各界人士参与学校食品安全实地监督检查。对全县69所学校全部推行“互联网+明厨亮灶”工程建设，通过安装摄像头将食品加工制作的关键部位和重点环节从“后台”搬到“前台”，并将后厨视频接入学校食堂智慧监管平台，实现校方、监管部门和社会公众实时监管，协同共治提升校园食品安全风险防控能力，织密校园食品安全监管网。截至目前，共发现各类食品安全问题和隐患143个，其中现场责令整改7家，反馈案源线索3个，督促问题整改139个。