近日，南华县青少年“社会科普课堂”第二十二期——“稻渔双丰收 农事科普行”在龙川镇平山社区大河边二组田间开课。由南华县农业农村局高级农艺师吕开周、水产站站长王新华两位农渔专家，带领孩子们探究和体验稻渔双丰收背后的科学奥秘，县城区部分学校22名学生参加本次课堂。

“小朋友们，你们当中有部分同学已经参加过我们第六期的社会科普课堂，学习了水稻种植，下田体验了插秧。那么你们知道水稻从生长到成熟，一生又会经历哪些阶段呢？还有你们心心念念的稻花鱼又是怎么和水稻在稻田里实现‘稻渔共生’的呢？”志愿者现场向孩子们说。到这里，孩子们脸上已经挂满了好奇，看看稻田又抬头看看家长，迫不及待地想要知道答案。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”课堂上，吕开周老师带孩子们背诵着《悯农》，从稻田里折下一株麦穗，让孩子们数一数一株稻穗大概有多少粒稻谷，又让他们摘下稻粒观察，和家里的米粒有什么不同。接着又给孩子们科普了水稻的形态特征、生长环境、生长周期等知识。详细讲解水稻从种植、收割、加工和销售，最后变成米粒的全过程，教导孩子们“粒粒皆辛苦”，要尊重劳动，珍惜粮食。听了老师讲解，孩子们一脸认真，纷纷点头表示理解。

随后，王新华老师将时间追溯到1300年前，向孩子们详细讲解了稻田养鱼这一古老农业技术的历史由来，以及稻农是如何“以鱼肥田、以稻养鱼、鱼粮共存”做到“稻渔双丰收”。同时，还向孩子们科普了此次稻田里养殖的“金盐巴”品种稻花鱼，详细介绍了该品种鱼的养殖优势及营养价值。“哇！原来妈妈没有骗我，稻花鱼真的是生态养殖的，我要抓很多很多的鱼拿回去养。”孩子们兴奋又好奇，迫不及待地想要去田里一睹稻花鱼的真容。

终于，到了孩子们最期待的下田摸鱼环节。他们欢呼着、雀跃着，迫不及待地挽起裤脚，踉跄着踏入了水田，或弯腰摸索，或张开双臂合围，每一个动作都充满了期待。“妈妈你看，我摸到了一条，那里还有一条……”一时间，稻田里水花四溅，欢呼声、笑声交织在一起，惹得田边的家长和围观群众笑声连连。

活动结束，虽然孩子们都快变成了小泥人，但却无法遮盖他们脸上的笑容，换上干净衣服，带着课堂知识和鱼获随家长满载而归。此次科普课堂既让孩子们了解了中国博大精深的农耕文化，学到了丰富的农事科普知识，也让孩子们切身体验了劳动收获的喜悦，加深了他们对“粒粒皆辛苦”的理解。