今年5月以来，姚安县市场监督管理局在春季学期校园食品安全专项整治的基础上，以农村义务教育营养餐改善计划的中小学食堂和幼儿园食堂（含私立幼儿园）为重点，开展全覆盖监督检查，深入排查校园食品安全各类风险隐患，严厉查处校园食品安全违法违规问题，确保校园食品安全责任落实到位，切实保障在校师生食品安全。

姚安县进一步明确学校校（园）长是学校食品安全的第一责任人，负责校园食品安全全面工作，认真落实并严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，对自查存在的问题，采用“三单工作法”（任务清单、问题清单、责任清单）整改落实到位，并严格执行学校领导每餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度等，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

通过摸底排查后，对食品加工流程不合理、三防设施不完善、餐饮具清洗消毒设施不到位的学校食堂下达责令整改通知书，并将存在问题的学校食堂通报县教体部门，由教体部门统一规划，督促学校对食堂进行提升改造，合理设置食品加工操作流程，完善“三防设施”，配齐餐饮具清洗消毒设施设备，改善学生就餐环境。对专项整治中反复存在问题或经抽样检验出有不合格食品的学校食堂，一律从重从严查处。截至目前，对整治中存在突出问题的7个学校食堂给予了行政处罚，罚款6.1万元。

全面推进学校食堂（含私立幼儿园）“互联网＋明厨亮灶和智慧食堂监管模式”。目前，全县91所学校食堂已全部建成“互联网＋明厨亮灶和智慧食堂监管模式”，教育主管部门、市场监管部门和学生家长可通过手机App直接观看学校食堂食品加工操作情况，了解学校食堂食品原料采购、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员个人卫生及健康管理、学生就餐等情况，做到学校食堂食品加工全过程公开透明，形成人人参与、人人监督的良好氛围。

持续推进校园食品安全“接诉即办”工作，及时发现和处置校园食品安全方面的诉求，确保校园食品安全问题及时发现、投诉有核查、件件有回音。

目前，姚安县91所学校都已设置“接诉即办”点，全县学校食堂食品安全专项整治取得阶段性成果，食品安全态势持续向好，学校食堂食品安全质量显著提升，有力保障了全县广大师生的食品安全。