自制止餐饮浪费专项整治工作启动以来,楚雄州市场监管部门以创建国家食品安全示范城市作为契机,围绕解决一批突出问题、查处一批违法案件、曝光一批典型案例出实招,全州制止餐饮浪费工作取得阶段性成效。
抓早抓小多点发力。在全州1300余所学校开展制止餐饮浪费意识教育,集中组织楚雄市9个小学共计10000余名小学生,利用主题班会、主题队日通过“一期手抄报、一幅宣传画、一个小故事”等多种形式的活动主动参与制止餐饮浪费行为,鼓励中小学生争当制止餐饮浪费“先锋”,从小树立“浪费可耻、节约光荣”的文明新风。
监督检查持续发力。严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》,加大监督检查力度,共出动执法人员1760人(次)、检查餐饮单位13589家、督促全州三分之一的餐饮服务主体把餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度自查内容,大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核合格率均达100%。
案件曝光精准发力。依法纠正、查处餐饮服务单位店内无宣传标识或未对消费者进行点餐提醒等违法案件20起,并作出责令当事人改正违法行为、给予警告的行政处罚。
宣传引导矩阵发力。全州16个部门和州餐饮行业协会160余名会员单位代表联合举办“楚雄州创建国家食品安全示范城市暨制止餐饮浪费”主题宣传活动,现场发放《创建国家食品安全示范城市倡议书》及《制止餐饮浪费行为,培养节约习惯倡议书》共2500余份。全州市场监管部门开展相关宣传活动64期,通过微信公众号和融媒体平台发布《制止餐饮浪费行为倡议书》、告知书和承诺书18期,宣传覆盖人群超过50万人(次),形成了全民参与制止餐饮浪费的良好社会氛围。